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创造性地完毕了“教练+厨师”“教室+食堂”“课桌+餐桌动脑+起首”的体验式推行教学形式玉白菜小说

  《美食美课》是由山东大学饮食经管效劳核心与山东大学文学生计馆连结打制的体验式立异课程,本课程依托山东大学饮食经管效劳核心圆满的实验教学体例,践行文学生计馆“浸润式人文训导,体验式博雅讲堂”的育人理念,通过深受学生亲爱的两个山大品牌“舌尖上的山大”与“文学生计馆”协调叠加,将中华卓越美食文明与大学生的人文训导、劳动训导精密团结,创造性地实行了“西席+厨师”“讲堂+食堂”“课桌+餐桌”“动脑+开首”的体验式实验教学形式,让学生们正在中华卓越饮食文明的传承体验中,分解美食与文明、美食与文学、美食与养分、美食与化学、美食与民俗的联系,正在亲力亲为的美食筑制进程中,体验一日三餐来之不易。《美食美课》是山东大学“三全育人”的劳动课。

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